Утверждаю:
Примерное 10-ти дневное меню для организации
питания детей 2-3 лет в Муниципальном
автономном дошкольном образовательном
учреждении «Детский сад № 9»
ГО Верхняя Пышма с 12-ти часовым
пребыванием
категория:
Прием пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества
Вес блюда
Энергетическая
ценность
Белки
Жиры
Углеводы
№ рецептуры
День 1
ЗАВТРАК
К а ш а гр е ч н е в а я м о л о ч н а я с м а с л о м с л и в о ч н ы м
150
5 ,4 0
4 ,9 5
2 1 ,9 7
К а ка о с м о л о ко м
150
2 ,9 3
2,62
17,17
Х л е б с м а сл о м
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00
М о л о ко ки п я ч е н о е
ИТОГО ЗА 10:00
С а л а т из о тв а р н о й с в е кл ы с р а с ти те л ь н ы м
ОБЕД
м аслом
50
1,75
1,72
11,11
350
10,08
9,29
50,25
154,5 2 /4
1 01,25 14/10
6 7 ,0 3 1/13
322,78
150
4 ,3 5
3,75
6 ,0 0
79,5 4
150
4,35
3,75
6,00
79,5
30
0,40
2 ,5 0
2,05
32 20/1
Щ и из с в е ж е й ка п у с ты со с м е та н о й
150
1,20
1,95
4 ,9 5
42 6/2
П л о в из м яса го в я д и н ы
120
8 ,8 8
9,89
2 0,7 4
К о м п о т из с у х о ф р у кто в
150
0 ,3 8
0,00
13,72
Х л е б р ж а ной
ИТОГО ЗА ОБЕД
Ф р у кт
ПОЛДНИК
К о н д и те р с ки е и зд е л ия
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
М а ка р о н н ы е и зд е л и я о тв а р н ы е с с ы р о м
УЖИН
30
1,98
0,36
10,02
480
12,84
14,70
51,48
200
1,76
1,76
4 3 ,1 2
30
0,44
0 ,5 6
4 ,39
230
2,20
2,32
47,51
2 0 9 ,2 8 4 /8
54 6 /10
4 9 ,5 2
386,78
2 0 6 ,8 1/2
2 4,4 2 1/2
231,22
130
6 ,3 4
4 ,9 5
2 6,3 2
177,94 4 3 -2 /3
В а тр у ш ка со с м е та н о й
70
6 ,0 3
9,04
3 3,0 6
2 4 0 ,1 6 6 /12
Ч а й че р н ы й
150
0 ,0 0
0,00
6 ,8 3
Х л е б п ш е н и ч н ы й (В а л е т е к 8)
50
3 ,80
0,40
2 4 ,6 0
400
1610
1610
1610
16,17
45,64
45,64
45,64
14,39
44,45
44,45
44,45
90,81
246,05
246,05
246,05
ИТОГО ЗА УЖИН
ИТОГО ЗАДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:
2 6 ,2 5 10/10
116,5 1
560,85
1575,13
1575,13
1575,13
'
-
Возрастная
Дети
категория:
1,5-3 лет
Прием пищи
Наименование блюда
Энергетическая
ценность
Пищевые вещества
Вес блюда
Белки
Жиры
Углеводы
№ рецептуры
День 2
ЗАВТРАК
146,25 14/4
Каш а ячневая м олочная с м аслом сливочны м
150
4 ,5 0
3,98
2 3 ,0 3
М о л о ко ки п я ч е н о е
150
4 ,3 5
3,75
6 ,00
79,5 4
Х л е б с м а с л о м и сы р о м
50
3 ,79
5,19
16,50
128,38 4 /1 3
350
12,64
12,92
45,53
354,13
100
3 ,0 0
1,00
4 ,0 0
100
3,00
1,00
4,00
40
30
2 ,1 9
1,76
1,84
31,71 2/1
150
1,05
1,95
7,05
51 9/2
Ф р и ка д е л ь к и из м яса го в я д и н ы т у ш е н ы е в со усе
50
5,36
5,82
3,17
Р а гу из о в о щ е й
К и с е л ь из с у х о ф р у кто в
110
1,68
2,72
9,90
150
0 ,7 5
0,08
2 1 ,4 5
Х л еб ржаной
30
1,98
0 ,3 6
10,02
520
13,01
12,69
53,43
150
0 ,7 5
0,00
15,15
6 3 ,3 3 3/2
50
4,41
3 ,2 5
2 7 ,0 0
156,66 8/12
200
5,16
3,25
42,15
219,99
80
6,83
3 ,7 0
6,58
О м л е т за п е ч е н н ы й или п а р о в о й
150
14,62
19,68
2 ,62
Ч а й с м о л о ко м
150
1,05
1,05
8 ,40
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Кеф ир
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
Г о р о ш е к зе л е н ы й с яй ц о м
ОБЕД
Р а с с о л ь н и к со с м е та н о й
ИТОГО ЗА ОБЕД
С ок
ПОЛДНИК
С д о б а о б ы кн о в е н н а я
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
Т е ф т е л и р ы б н ы е в со усе
УЖИН
Х л е б п ш е н и ч н ы й (В а л е те к 8)
ИТОГО ЗА УЖИН
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:
50
3,80
0 ,4 0
2 4 ,6 0
430
1600
1600
1600
26,30
60,11
60,11
60,11
24,83
54,69
54,69
54,69
42,20
187,31
187,31
187,31
40 4 /3
8 7,0 6 2 3 /8
71,14 18/3
8 6,2 5 9 /10
4 9,5 2
376,66
8 7 ,3 8 111/7
2 4 5 ,6 2 2 /6
4 5 ,7 5 12/10
116,5 1
495,25
1486,03
1486,03
1486,03
Возрастная
категория:
Дети 1,5-3 лет
Прием пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества
Вес блюда
Белки
День 3
ЗАВТРАК
Энергетическая
ценность
Жиры
Углеводы
С уп м о л о ч н ы й с крупой
150
2 ,6 2
3,15
10,65
К а ка о с м о л о ко м
150
2 ,9 3
2 ,62
17,17
Х л е б с м аслом и яйцом
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
М о л о ко ки п я ч е н о е
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
С а л а т из о тв а р н о го ка р то ф е л я , м о р ко в и и
ОБЕД
№ рецептуры
81 22/2
1 01,25 14/10
80
5,99
8 ,7 9
12,17
151,92 2 /13
380
11,54
14,56
39,99
334,17
150
4 ,3 5
3,75
6 ,0 0
7 9,5 4
150
4,35
3,75
6,00
79,5
р е п ч а то го л у ка с р а с т и т е л ь н ы м м а сл о м
30
0,45
2 ,0 5
3,20
С в е к о л ь н и к со с м е та н о й
150
1,28
3,30
8 ,77
3 3,5 28/1
6 9 ,7 5 5/2
Г у л я ш из о тв а р н о го м я са го в я д и н ы
50
7,35
7 ,85
1,75
К а ш а гр е ч н е в а я р а с с ы п ч а та я с о в о щ а м и
110
6 ,3 0
4 ,9 8
2 7 ,7 2
К о м п о т из с у х о ф р у кто в
150
0,38
0 ,00
13,72
30
1,98
0 ,36
10,02
520
17,74
18,54
65,18
200
0 ,8 0
0 ,80
19,60
94 1/1
200
0,80
0,80
19,60
94
120
18,88
13,68
2 0 ,0 8
2 8 1 ,6 5/5
Х л еб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
Ф р у кт
ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
В а р е н и ки л е н и в ы е
УЖИН
107 12/8
1 83,34 4 4/3
54 6 /10
4 9 ,5 2
497,09
С а л а т из б е л о ко ч а н н о й ка п у с ты с кукурузо й,
л уко м и р а с ти те л ь н ы м м а с л о м
70
1,17
4 ,6 7
7,23
7 4 ,6 7 4/1
Х л е б с сы ром
60
5,05
2 ,9 7
19,19
124,41 3/13
Чай черны й
ИТОГО ЗА УЖИН
ИТОГО ЗАДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:
150
0 ,0 0
0,00
6 ,8 3
400
1650
1650
1650
25,10
59,53
59,53
59,53
21,32
58,97
58,97
58,97
53,33
184,10
184,10
184,10
2 6 ,2 5 10/10
506,93
1511,69
1511,69
1511,69
Возрастная Дети , 5.3 лет
категория:
Прием пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества
Вес блюда
Энергетическая
ценность
Белки
Жиры
Углеводы
№ рецептуры
День 4
ЗАВТРАК
Каш а пш енная м олочная с м аслом сливочны м
150
4 ,8 8
4 ,5 0
2 3,4 0
154,5 11/4
К о ф е й н ы й н а п и т о к с м о л о ко м
150
2 ,2 5
2 ,1 8
10,05
6 6 ,7 5 13/10
Х л е б с м а с л о м и сы р о м
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
М о л о ко ки п я ч е н о е
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
С а л а т из о тв а р н о й с в е кл ы с р а с ти те л ь н ы м
ОБЕД
50
3,79
5 ,1 9
16,50
1 28,38 4 /1 3
350
10,92
11,87
49,95
349,63
150
4 ,3 5
3 ,75
6 ,00
79,5 4
150
4,35
3,75
6,00
79,5
м а сл о м
30
0,40
2 ,5 0
2,05
С у п -л а п ш а н а кур и н о м б у л ь о н е
150
1,42
2 ,1 0
8,33
С у ф л е из м я с а кур п а р о в о е
70
13,82
15,92
3,15
К а п у с та ту ш е н а я
К о м п о т из с у х о ф р у кт о в
110
2 ,5 6
2 ,1 2
9,98
150
0 ,3 8
0 ,00
13,72
Х л еб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
Б ул о чка т в о р о ж н а я
ПОЛДНИК
4 9 ,5 2
1,98
0 ,3 6
10,02
20,56
23,00
47,25
473,82
1 78,34 2 /12
6 ,1 6
6 ,5 9
2 3,3 3
0 ,7 5
0 ,0 0
15,15
200
6,91
6,59
38,48
80
10,10
2 ,1 0
2,00
р е п ч а то го л у к а с р а с т и т е л ь н ы м м а с л о м
120
2 ,2 0
8,20
14,60
Х л е б п ш е н и ч н ы й (В а л е т е к 8)
50
3 ,80
0 ,4 0
2 4,6 0
овощ ам и
6 8 ,9 4 8/3
54 6 /10
30
50
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
Р ы б а (ф и л е ), п р и п у щ е н н а я с м о л о ко м и
УЖИН
58,5 2 0/2
2 1 0 ,8 8 8/9
540
150
С ок
32 20/1
6 3 ,3 3 3/2
241,67
67 3/7
С а л а т из о т в а р н о го ка р то ф е л я , кукурузы и
Ч а й с м о л о ко м
ИТОГО ЗА УЖИН
ИТОГО ЗАДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:
150
1,05
1,05
8 ,40
400
1640
1640
1640
17,15
59,89
59,89
59,89
11,75
56,96
56,96
56,96
49,60
191,28
191,28
191,28
144 27/1
116,5 1
4 5 ,7 5 12/10
373,25
1517,87
1517,87
1517,87
Возрастная
категория:
дети15.3лет
Прием пищи
Наименование блюда
Пищевые вещества
Вес блюда
Энергетическая
ценность
Белки
Жиры
Углеводы
№ рецептуры
День 5
ЗАВТРАК
Каш а рисовая м олочная с м аслом сливочны м
150
4 ,5 0
4 ,3 5
3 1,8 0
186 7/4
К а ка о с м о л о ко м
150
2 ,9 3
2,62
17,17
101,25 14/10
Х л еб с м аслом
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Ке ф и р
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
С а л а т из б е л о ка ч а н н о й ка п у с ты с
ОБЕД
ку ку р у зо й ,л у ко м и р а с т и т е л ь н ы м м а сл о м
50
1,75
1,72
11,11
350
9,18
8,69
60,08
6 7,0 3 1/13
100
3 ,0 0
1,00
4 ,00
40 4/3
100
3,00
1,00
4,00
40
30
0,50
2 ,0 4
3,16
32,99 4/2
6 ,4 5
6 0 ,7 5 2/2
354,28
Б о р щ со с м е т а н о й
150
1,35
3,23
Р а гу из о тв а р н о го м яса го в я д и н ы
110
8,31
7 ,59
9,02
138,6 6/8
Н а п и т о к из ш и п о в н и ка
150
0 ,1 5
0 ,08
12,53
4 8 ,7 5 15/10
Х л е б ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
Ф р у кт
ПОЛДНИК
К о н д и те р с ки е и зд е л ия
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
З а п е ка н ка из т в о р о га
УЖИН
30
1,98
0 ,3 6
10,02
470
12,29
13,30
41,18
200
1,76
0 ,4 4
1,76
4 3,1 2
30
0 ,5 6
4 ,39
230
2,20
2,32
47,51
100
16,90
9,60
13,20
60
0,80
4 ,9 0
12,20
4 9 ,5 2
330,59
2 06 ,8 1/2
2 4,4 2 1/2
231,22
2 09 9/5
С а л а т из о тв а р н о й с в е кл ы с и зю м о м и
р а с т и т е л ь н ы м м а сл о м
Ч а й с м о л о ко м
150
1,05
1,05
Я й ц о о тв а р н о е
40
5 ,10
4 ,6 0
0,30
Х л е б п ш е н и ч н ы й (В а л е т е к 8)
50
3 ,80
0 ,4 0
2 4 ,6 0
400
1550
1550
1550
27,65
54,32
54,32
54,32
20,55
45,86
45,86
45,86
58,70
211,47
211,47
211,47
ИТОГО ЗА УЖИН
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:
8,40
94 25/1
4 5 ,7 5 12/10
63 1/6
116,5 1
528,25
1484,34
1484,34
1484,34
-
Возрастная
категория:
Дети 1,5-3 лет
Прием пищи
Наименование блюда
День 6
ЗАВТРАК
Пищевые вещества
Вес блюда
Энергетическая
ценность
№ рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
4 ,8 0
5,55
2 0 ,4 0
151,5 8/4
2 ,1 8
10,05
6 6 ,7 5 13/10
К а ш а ге р ку л е с о в а я м о л о ч н а я с м а сл о м
сливочны м
150
К о ф е й н ы й н а п и т о к с м о л о ко м
150
2 ,2 5
Х л е б с м а с л о м и сы р о м
50
3,79
5 ,1 9
16,50
128,38 4 /1 3
350
10,84
12,92
46,95
346,63
150
4 ,3 5
3 ,75
6 ,0 0
79,5 4
150
4,35
3,75
6,00
79,5
р а с т и т е л ь н ы м м а сл о м
30
0,45
2 ,0 0
2 ,80
30,5 6/1
Щ и из с в е ж е й ка п усты с кр упо й с о с м е та н о й
150
1,20
3 ,23
5 ,7 7
57 7/2
110
8 ,4 5
7 ,74
15,40
166,76 36/8
150
0 ,2 3
0 ,00
13,80
53,25 4 /1 0
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
М о л о ко ки п я ч е н о е
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
С а л а т из б е л о ко ч а н н о й ка п у с ты с луком и
ОБЕД
З а п е к а н к а ка р то ф е л ь н а я , ф а р ш и р о в а н н а я
о тв а р н ы м м я с о м го вя д и н ы
К о м п о т из кур аги и изю м а
30
1,98
0 ,3 6
10,02
470
12,31
13,33
47,79
м о р ко в ь ю
70
4 ,4 0
3 ,2 0
2 3 ,8 0
С ок
130
0 ,65
0 ,0 0
16,51
200
5,05
3,20
40,31
Х л еб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
П и р о ж ки п е ч е н ы е из д р о ж ж е в о го т е с т а с
ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
С а л а т из о тв а р н о й с в е кл ы и м о р ко в и с
УЖИН
4 9,5 2
357,01
142 9/12
68,61 3/1
210,61
36,5 21/1
р а с т и т е л ь н ы м м а сл о м
30
0,40
2 ,9 5
2 ,20
К а р т о ф е л ь н о е пю р е
120
2 ,4 8
3 ,3 6
16,48
К о н д и те р с к и е изде лия
Чай черны й
30
0,44
0 ,5 6
4 ,3 9
24,42 1/2
150
0 ,0 0
0 ,0 0
6 ,8 3
2 6,2 5 10/10
Х л е б п ш е н и ч н ы й (В а л е те к 8)
50
3,80
0 ,4 0
2 4 ,6 0
ИТОГО ЗА УЖИН
ИТОГО ЗАДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:
380
1550
1550
1550
7,12
39,67
39,67
39,67
7,27
40,47
40,47
40,47
54,50
195,55
195,55
195,55
108 3/3
116,5 1
311,67
1425
1425
1425
«
Возрастная
категория: Дети1,5-3лет
Прием пищи
Наименование блюда
День 7
ЗАВТРАК
Энергетическая
ценность
Пищевые вещества
Вес блюда
Белки
Жиры
Углеводы
№ рецептуры
К а ш а м о л о ч н а я а с с о р ти (рис, гр е ч н е в а я кр упа ) с
м аслом сливочны м
150
3,82
4 ,4 3
18,53
129 18/4
К о ф е й н ы й н а п и то к с м о л о ко м
150
2 ,2 5
2 ,1 8
10,05
6 6 ,7 5 13/10
Х л е б с м а с л о м и сы р о м
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Кеф ир
10:00
ИТОГО ЗА 10 :00
С а л а т из о тв а р н о й с в е кл ы и м о р ко в и с
ОБЕД
50
3 ,7 9
5 ,1 9
16,50
1 28,38 4 /13
350
9,86
11,80
45,08
324,13
100
3 ,0 0
1,00
4 ,0 0
40 4 /3
100
3,00
1,00
4,00
40
р астител ьны м м аслом
30
0,40
2 ,9 5
2,20
3 6,5 21/1
С уп ка р т о ф е л ь н ы й со с м е т а н о й
150
0 ,9 7
1,57
6 ,7 5
4 5 ,7 5 12/2
С у ф л е из п е че н и
80
16,10
5 ,50
2,20
123 35/8
К а р т о ф е л ь н о е пю р е
120
2 ,4 8
3 ,36
16,48
108 3/3
К о м п о т из с у х о ф р у кто в
1 50
0 ,3 8
0 ,00
13,72
Х л е б ржаной
30
1,98
0 ,36
10,02
560
22,31
13,74
51,37
150
0 ,7 5
0,00
15,15
6 3 ,3 3 3/2
50
4,41
3,25
2 7 ,0 0
156,66 8/12
200
5,16
3,25
42,15
219,99
90
8 ,2 3
2,91
7,76
2,62
2 45 ,62 2/6
116,5 1
ИТОГО ЗА ОБЕД
С ок
ПОЛДНИК
С доба о бы кно ве нная
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
Т е ф т е л и р ы б н ы е с р и с о м в со усе
УЖИН
О м л е т з а п е ч е н н ы й или п а р о в о й
150
14,62
19,68
Х л е б п ш е н и ч н ы й (В а л е т е к 8)
50
3,80
0 ,4 0
2 4 ,6 0
Чай с лим о но м
150
0,08
0,00
6 ,90
440
1650
1650
1650
26,73
67,06
67,06
67,06
22,99
52,78
52,78
52,78
41,88
184,48
184,48
184,48
ИТОГО ЗА УЖИН
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:
54 6 /10
4 9 ,5 2
416,75
9 0 ,6 9 112/7
27 11/10
479,81
1480,68
1480,68
1480,68
'
Возрастная
категория: Дети 1,5-3 лет
Прием пищи
Наименование блюда
Энергетическая
ценность
Пищевые вещества
Вес блюда
Белки
Жиры
Углеводы
№ рецептуры
День 8
ЗАВТРАК
146,25 14/4
К а ш а я ч н е в а я м о л о ч н а я с м а сл о м с л и в о ч н ы м
150
4 ,5 0
3,98
2 3 ,0 3
Чай с м ол оком
150
1,05
1,05
8 ,4 0
Х л е б с м аслом
50
1,75
1,72
11,11
350
7,30
6,75
42,54
150
0 ,7 5
0,00
1 5,1 5
6 3 ,3 3 3/2
150
0,75
0,00
15,15
63,33
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
С ок
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
С а л а т из м о р ко в и с я б л о ка м и и р а с ти те л ь н ы м
ОБЕД
4 5 ,7 5 12/10
6 7,0 3 1/13
259,03
м аслом
30
0,30
2 ,0 0
3,00
31 11/1
С у п -п ю р е из р а з н ы х о в о щ е й
150
2 ,0 3
2 ,7 0
7 ,12
6 0 ,7 5 2 7/2
Р у л е т из м я с а го в я д и н ы с я й ц о м (п а р о в о й )
110
15,53
18,50
5 ,05
2 48 ,47 2 9/8
К о м п о т из с у х о ф р у кт о в
150
0 ,3 8
0,00
13,72
15
1,29
0 ,1 2
8,06
Г р е н ки (с у х а р и ки )
54 6 /10
39,45 34/2
4 9 ,5 2
30
1,98
0 ,3 6
10,02
485
21,51
23,68
46,97
200
0 ,8 0
0,80
19,60
200
0,80
0,80
19,60
94
110
18,25
11,22
14,31
229,41 9/6
р а с т и т е л ь н ы м м а сл о м
60
0,80
4 ,9 0
12,20
Чай черны й
150
0,00
0,00
6 ,8 3
2 6 ,2 5 10/10
К о н д и те р с к и е и зд е л ия
30
0,44
0 ,5 6
4 ,39
24,42 1/2
Х л е б п ш е н и ч н ы й (В а л е т е к 8)
50
3,80
0 ,4 0
2 4 ,6 0
400
1585
1585
1585
23,29
53,65
53,65
53,65
17,08
48,31
48,31
48,31
62,33
186,59
186,59
186,59
Х л еб ржаной
ИТОГО ЗА ОБЕД
Ф р у кт
ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
З а п е к а н к а из т в о р о га
УЖИН
483,17
94 1/1
С а л а т из о тв а р н о й с в е кл ы с и зю м о м и
ИТОГО ЗА УЖИН
ИТОГО ЗАДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:
94 25/1
116,5 1
490,58
1425
1425
1425
•
Возрастная
категория:
Дети15.3пет
Прием пищи
Наименование блюда
День 9
ЗАВТРАК
Пищевые вещества
Вес блюда
Энергетическая
ценность
Белки
Жиры
Углеводы
№ рецептуры
К а ш а п ш е н и ч н а я м о л о ч н а я с м а сл о м
сливочны м
130
4 ,2 2
3,90
2 0 ,2 8
М о л о ко ки п я ч е н о е
180
5,22
5,76
8 ,4 6
Х л е б с м аслом и сы ром
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
С о к или ф р укты
10:00
ИТОГО ЗА 10: D0
С у п -п ю р е го р о х о в ы й
ОБЕД
Г р е н ки (с у х а р и ки )
133,9 15/4
108 4/1
50
3,79
5 ,19
16,50
128,38 4 /13
360
13,23
14,85
45,24
370,28
130
0 ,6 5
0,00
1 3,1 3
5 4 ,8 9 3
130
0,65
0,00
13,13
54,89
150
3,90
1,35
10,80
15
1,29
0,12
8 ,06
72 29/2
3 9,4 5 34/2
Б и то ч ки (ко тл е ты ) из м я с а кур
50
8,94
7,31
7 ,44
М а к а р о н н ы е и зд е л и я о тв а р н ы е
110
3 ,8 8
2,78
2 3 ,7 6
К о м п о т из с у х о ф р у кто в
150
0,38
0 ,00
13,72
Х л еб ржаной
30
1,98
0 ,36
10,02
505
20,37
11,92
73,80
200
0 ,2 4
0 ,10
18,34
73,2 15/12
200
0,24
0,10
18,34
73,2
ИТОГО ЗА ОБЕД
Н а п и т о к из ш и п о в н и ка
ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
С у ф л е из р ы бы
УЖИН
131,88 5/9
137,86 4 3/3
54 6 /10
4 9,5 2
484,69
89 14/7
80
11,80
3 ,40
2 ,60
К а р т о ф е л ь о тв а р н о й
150
2 ,8 9
4 ,2 0
2 1 ,9 0
139 1/3
П у д и н г м а н н ы й с я б л о ка м и
120
5,57
5,95
2 9 ,4 2
191,52 4/5
Х л е б п ш е н и ч н ы й (В а л е т е к 8)
50
3,80
0 ,40
2 4 ,6 0
400
1595
1595
1595
24,06
58,55
58,55
58,55
13,95
40,82
40,82
40,82
78,52
229,03
229,03
229,03
ИТОГО ЗА УЖИН
ИТОГО ЗАДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:
116,5 1
536,02
1519,08
1519,08
1519,08
Возрастная
категория:
Дети 1,5-3 лет
Прием пищи
Наименование блюда
День 10
ЗАВТРАК
Энергетическая
ценность
Пищевые вещества
Вес блюда
Белки
Жиры
Углеводы
19,68
2 ,6 2
№ рецептуры
2 4 5 ,6 2 2/6
О м л е т з а п е ч е н н ы й или п а р о в о й
150
14,62
Ч а й с м о л о ко м
150
1,05
1,05
8 ,4 0
4 5 ,7 5 12/10
Х л еб с м аслом
50
1,75
1,72
11,11
6 7 ,0 3 1/13
350
17,42
22,45
22,13
358,4
100
3 ,0 0
1,00
4 ,0 0
100
3,00
1,00
4,00
150
1 ,28
0,83
8 ,5 5
4 7 ,2 5 18/2
60
3,74
3,88
3 ,32
6 3 ,6 9 31/8
108 3/3
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
Кеф ир
10:00
ИТОГО ЗА 10:00
С уп к а р т о ф е л ь н ы й с м а ка р о н н ы м и и зд е л и я м и
ОБЕД
Г о л у б ц ы с м я с о м го в я д и н ы и р и со м (л е н и в ы е )
К а р т о ф е л ь н о е пю р е
120
2 ,4 8
3,36
16,48
К о м п о т из с у х о ф р у кто в
150
0 ,3 8
0,00
13,72
Х л е б п ш е н и ч н ы й (В а л е т е к 8)
ИТОГО ЗА ОБЕД
М о л о ко ки п я ч е н о е
ПОЛДНИК
С д о б а о б ы кн о в е н н а я
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
С а л а т из м о р ко в и с я б л о ко м и р а с ти те л ь н ы м
УЖИН
м аслом
С ы р н и ки из т в о р о га
Чай с лим оном
Х л е б с сы ром
ИТОГО ЗА УЖИН
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:
ИТОГО ЗА ВЕСЬ ПЕРИОД:
СРЕДНЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗА ПЕРИОД:
40 4 /3
40
54 6 /10
116,5 1
50
3 ,80
0,40
2 4 ,6 0
530
11,68
8,47
66,67
150
4 ,3 5
3,75
6 ,0 0
79,5 4
50
4,41
3,25
2 7 ,0 0
1 56,66 8/12
200
8,76
7,00
33,00
236,16
120
1,25
8,17
12,16
70
11,97
6 ,65
14,21
150
0 ,0 8
0,00
6 ,9 0
60
5,05
2 ,9 7
19,19
400
1580
1580
1580
18,35
59,21
59,21
59,21
17,79
56,71
56,71
56,71
52,46
178,26
178,26
178,26
389,44
128 11/2
165,9 6/5
27 11/10
124,41 3/13
445,31
1469,31
1469,31
1469,31
